2010年06月27日

今夏初の★

こんにちは～くもり

昨晩、今年初めて・・・

食卓に、枝豆出しました～ピカピカ

ビールは飲まない私ですが、枝豆は大好きメロメロ

蒸し蒸し、暑い日が続きますが、バテないように

しっかり食べたいです力こぶ


枝豆を少し取り分けて・・・



枝豆ペッパーチーズベーグル♪

今日のは、子どもも食べやすいソフトな生地にしました。

いつものより少し水分多めの、ＨＢでも捏ねられる生地です。

このベーグルだと、ＢＬＴサンドがオススメです♪





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Posted by tomo at 17:05│Comments(2)│TrackBack(0) │bagle
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この記事へのコメント
tomoさん　こんばんは～♪

枝豆と言えば、ビールでしょう。

ベーグルは、上手く出来ません＞＜。。。
あの歯ごたえのあるベーグルのコツを教えてください。
Posted by カンチ at 2010年06月27日 20:45
カンチさんへ　♪

ビールを窘める大人に・・・なりたいです　笑

ベーグル、

噛みごたえのあるむぎゅむぎゅは・・・

水分を控えることと

成形のときに、きつく巻くこと

あとは　高温で焼くことで表面がバリっとなります＾＾
Posted by tomo at 2010年07月03日 09:23
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