2010年03月07日
週末ベーカリー / 夜分に焼きあがり~★
こんばんはぁ
すっかりこんな時間になっちゃいました・・・眠い~
今日も子ども会の行事で、おでかけでした
ちょっとしたことでも、やたら気疲れしちゃうんで・・・^^;
おうちに帰ってからはしばらく、ぼんやりのんびり。
ゆっくり晩ゴハン作って、それからパン生地仕込んだら
もうこんな時間・・・早ーい。
ひとつめはこちら。
★ 全粒粉クランベリーベーグル ★
時間のないときは、ついついベーグルかカンパーニュになっちゃいます
でも。どっちもノンオイルでヘルシーなんですよ♪
今日は大好きなクランベリーのベーグルにしました^^
生地には全粒粉配合で、ヘルシー度UP!食物繊維たっぷり
粗熱がとれたら、すぐさま冷凍庫へ
お寝坊した日の、お昼の非常食です^^;
非常食があると思うと、余計にお寝坊率が上がるかもしれない 笑
2つめは
あんまりカワイイお山にならなかったんですが・・・
この山食、ブリオッシュ生地です。卵とバターたっぷり♪
いつもみたいに割ることもできないぐらい、ふわふわ~♪
パンナイフでカットしました
あったかいうちにカットしたので、表面がもけもけしてます^^;
写真では伝わりにくいな~。もっともっと、卵色なんです。
こういうパンは耳まで美味しいし、焼かなくてもそのまんま美味しいはず
明日の朝が楽しみです
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すっかりこんな時間になっちゃいました・・・眠い~
今日も子ども会の行事で、おでかけでした
ちょっとしたことでも、やたら気疲れしちゃうんで・・・^^;
おうちに帰ってからはしばらく、ぼんやりのんびり。
ゆっくり晩ゴハン作って、それからパン生地仕込んだら
もうこんな時間・・・早ーい。
ひとつめはこちら。
★ 全粒粉クランベリーベーグル ★
時間のないときは、ついついベーグルかカンパーニュになっちゃいます
でも。どっちもノンオイルでヘルシーなんですよ♪
今日は大好きなクランベリーのベーグルにしました^^
生地には全粒粉配合で、ヘルシー度UP!食物繊維たっぷり
粗熱がとれたら、すぐさま冷凍庫へ
お寝坊した日の、お昼の非常食です^^;
非常食があると思うと、余計にお寝坊率が上がるかもしれない 笑
2つめは
あんまりカワイイお山にならなかったんですが・・・
この山食、ブリオッシュ生地です。卵とバターたっぷり♪
いつもみたいに割ることもできないぐらい、ふわふわ~♪
パンナイフでカットしました
あったかいうちにカットしたので、表面がもけもけしてます^^;
写真では伝わりにくいな~。もっともっと、卵色なんです。
こういうパンは耳まで美味しいし、焼かなくてもそのまんま美味しいはず
明日の朝が楽しみです
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Posted by tomo at 23:11│Comments(2)
│bread
この記事へのコメント
こんにちは~。
お忙しそうですね^^;;
おつかれさまです。
それでもこんなにおいしそう~な
パンたちを仕込まれるのは
やっぱり愛なのですね☆☆☆^^
私は酵母をちょうど使い切ったところなので
気分的なものもあってちょっと一休みです。
tomoさんの情熱わけてもらいに来ました(笑)
ベーぐるいいなぁ~。
自然解凍してたべるのかな?
お忙しそうですね^^;;
おつかれさまです。
それでもこんなにおいしそう~な
パンたちを仕込まれるのは
やっぱり愛なのですね☆☆☆^^
私は酵母をちょうど使い切ったところなので
気分的なものもあってちょっと一休みです。
tomoさんの情熱わけてもらいに来ました(笑)
ベーぐるいいなぁ~。
自然解凍してたべるのかな?
Posted by とみとも at 2010年03月08日 14:05
とみともさんへ♪
こんにちは(^-^)/
忙しくてもパンを焼くのは…
やっぱり食い意地です(笑)
私も酵母はお休み中なんです。
冷蔵庫で休眠してもらってます(^^)
やる気になったらまた復活してもらおう〜★
ベーグルは一次発酵いらないし、
成型さえコツをつかめば
楽にできますよ♪
自然解凍して、トースターで焼きます。
皮がバリッとなるのでうまうまです♪♪♪
こんにちは(^-^)/
忙しくてもパンを焼くのは…
やっぱり食い意地です(笑)
私も酵母はお休み中なんです。
冷蔵庫で休眠してもらってます(^^)
やる気になったらまた復活してもらおう〜★
ベーグルは一次発酵いらないし、
成型さえコツをつかめば
楽にできますよ♪
自然解凍して、トースターで焼きます。
皮がバリッとなるのでうまうまです♪♪♪
Posted by tomo at 2010年03月12日 12:22